Zutaten
(für ca. 4 Türmchen):
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
200 ml Milch
1 TL Vanillezucker (optional)
Etwas Butter zum Braten
Teig anrühren:
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Vanillezucker, Ei und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Mini-Pfannkuchen braten:
In einer gefetteten Pfanne kleine Kleckse goldbraun backen (ca. 1–2 Min. pro Seite).
Türmchen stapeln:
Pfannkuchen abwechselnd mit Früchten, Creme oder Joghurt schichten.
Dekorieren:
Mit Sirup, Puderzucker und Minze garnieren. Fertig!